biofarm Acheter l'épeautre vert Bourgeon (500g)

L'épeautre vert est un épeautre récolté à maturité laiteuse/avant sa pleine maturité, qui a été créé autrefois par nécessité et par hasard. Autrefois, les gens ne pouvaient pas se contenter de produits importés lorsque la récolte était mauvaise. Dans l'urgence, les paysans coupaient encore le grain en vert et le faisaient sécher au feu de bois. C'est à cette pratique que nous devons aujourd'hui un aliment délicieux et digeste au goût aromatique et épicé.