biofarm Acheter des graines de courge Bourgeon CH (200g)

Les courges à huile, rayées de vert et de jaune, sont ramassées mécaniquement en automne directement dans le champ obet écrasées. La partie centrale est ensuite séparée de la chair. On compte entre 500 et 700 kilos de pépins par hectare. Les citrouilles vidées et broyées restent dans les champs comme compost. Les pépins de courge ainsi obtenus sont nettoyés, contrôlés et séchés, puis commercialisés directement, consommés dans des mueslis, des garnitures de salade et des pains, ou transformés en huile de pépins de courge.