biofarm Acheter de l'engrain CH Bourgeon (500g)

L'engrain fait partie des plus anciennes cultures de céréales. L'engrain a conservé jusqu'à aujourd'hui sa résistance et ses propriétés les plus précieuses en tant que céréale d'épeautre. Avec son arôme de noix prononcé, l'engrain a un goût très fin en tant que plat de grains, flocons ou ajout dans les pains. En raison de sa teneur élevée en bêta-carotène, les produits à base d'engrain ont une couleur légèrement jaunâtre. Le grain est une bonne source de minéraux et d'hydrates de carbone.