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L'olio di cumino nero fornisce al consumatore attento al valore degli acidi grassi essenziali in abbondanza, ma anche di sostanze grasse preziose come gli oli essenziali e le oleoresine. Originario dell'Asia Minore, il cumino nero contiene preziosi piccoli semi neri in capsule simili a papaveri. Nonostante il suo nome, non è un cumino, ma appartiene alla famiglia dei ranuncoli. In Medio ed Estremo Oriente, la Nigella sativa è una spezia tradizionale, versatile e apprezzata e un rimedio domestico. L'olio è anche molto conosciuto e popolare come olio per massaggi, pelle e capelli.