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La diffusione e la moltiplicazione delle ricette non è probabilmente mai stata così esplosiva e intensa come nella nostra epoca, anche grazie a Internet e alle sue possibilità. La società tardo-moderna genera un diluvio confuso di informazioni in ogni settore, che molte persone non riescono più a seguire. Ai miei occhi, sarebbe dunque intelligente e opportuno che l'alimentazione e la cura della salute appartenessero in primo luogo ai metodi liberi e diversi dell'arte di vivere, che riunisce godimento, beni culturali, conoscenze di ogni provenienza e artigianato, e che può essere praticata da tutti senza condizioni preliminari e ovunque. Portata: 268 pagine, 83 Farbpictures Autore: Fabienne Boldt