SONNENTOR Acheter du cumin moulu BIO en sachet (40g)

Le parfum de l'Inde Le cumin est l'épice caractéristique de la cuisine indienne. En tant que composant de nombreux mélanges d'épices, dont le plus connu est probablement le garam masala, il relève d'innombrables plats. Conseil : pour obtenir un arôme intense, l'épice est grillée et broyée juste avant d'être utilisée.

Utilisation

Le cumin est l'épice caractéristique de la cuisine indienne. En tant que composant de nombreux mélanges d'épices, il assaisonne d'innombrables plats du sous-continent. Les cuisines d'Amérique du Sud, du Proche-Orient et d'Afrique du Nord intègrent également le goût fort, lourd, épicé et doux du cumin. Hildegard recommande le cumin pour accompagner le fromage.