Schär Acheter le mélange pour gâteau au crumble sans gluten (450g)

Le mélange à cuire sans gluten pour le classique à la table des gâteaux - le gâteau au crumble avec les garnitures les plus délicieuses que la saison offre.

Pour la préparation, tu as besoin de :

• 2 œufs (taille L)
• 180 g de beurre froid
• 2 pommes
• En option : 2 cuillères à café d'extrait de vanille

Utilisation

Pour un moule à charnière (Ø 24 cm)

• Préchauffer le four à 180°C, chaleur de voûte et de sole
• Mettre le mélange à cuire, les œufs, le beurre et l'extrait de vanille dans le saladier. Pétrir avec les mains jusqu'à obtention d'une pâte grumeleuse.
• répartir les 2/3 de la pâte dans le moule démontable recouvert de papier sulfurisé et presser pour former un fond de 0,5 cm de haut. Former un bord d'environ 2 cm de haut.
• Répartir uniformément les morceaux de pomme coupés sur le fond de manière à ce qu'il soit entièrement recouvert. Répartir uniformément le reste de la pâte (1/3) sur le gâteau sous forme de crumble.
• Cuire pendant environ 50 minutes dans le bas du four, jusqu'à ce que le crumble soit doré.
• Retirer le gâteau au crumble du four et le laisser bien refroidir.

Conseil : les pommes peuvent être remplacées par des fruits de saison (p. ex. baies, prunes ou abricots) ou de la confiture.