Schär Backmischung Streusel Kuchen glutenfrei (450g) kaufen

Die glutenfreie Backmischung für den Klassiker am Kuchentisch - Streuselkuchen mit den leckersten Füllungen, die die Saison bieten.

Für die Zubereitung benötigst du:

• 2 Eier (Grösse L)
• 180 g kalte Butter
• 2 Äpfel
• Optional: 2 TL Vanilleextrakt

Anwendung

Für eine Springform (Ø 24 cm)

• Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen
• Die Backmischung, die Eier, die Butter und das Vanilleextrakt in die Schüssel geben. Mit den Händen zu einem krümeligen Teig verkneten.
• 2/3 des Teiges in der mit Backpapier ausgelegten Springform verteilen und zu einem 0.5 cm hohen Boden drücken. Einen etwa 2cm hohen Rand formen.
• Die geschnittene Apfelstücke gleichmässig auf dem Boden verteilen, sodass dieser vollständig bedeckt ist. Den restlichen Teig (1/3) als Streusel auf dem Kuchen gleichmässig verteilen.
• Für ca. 50 Minuten auf unterer Schiene backen, bis die Streusel goldbraun sind.
• Den Streuselkuchen aus dem Backofen nehmen und gut auskühlen lassen.

Tipp: die Äpfel können durch Obst der Saison (z.B. Beeren, Pflaumen oder Aprikosen) oder Marmelade ersetzt werden.