Glutenfreies Brot

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Glutenfreies Brot und seine Wirkung

Wenn Sie eine Glutenunverträglichkeit haben, ist glutenfreies Brot vielleicht ein Geschenk des Himmels. Es kann zwar schwierig sein, glutenfreies Brot zu finden, das genauso schmeckt wie normales Brot, aber es gibt inzwischen viele glutenfreie Optionen in Lebensmittelgeschäften und Reformhäusern im ganzen Land. Viele glutenfreie Brote werden mit Zutaten wie Mandelmehl, Tapiokastärke und Xanthan hergestellt, so dass sie eine andere Textur als normales Brot haben - manche sagen sogar, sie seien fluffiger! Glutenfreies Brot mag zwar teurer sein als normales Brot, aber aufgrund seiner ernährungsphysiologischen Vorteile ist es seinen Preis wert. Glutenfreies Brot ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die den Körper gesund halten und das allgemeine Wohlbefinden fördern. Wer also eine köstliche weizenfreie Alternative zu herkömmlichen Weiß- oder Weizenbroten sucht, für den könnte glutenfreies Brot die perfekte Lösung sein.