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Lima Gomasio (225g)
Lima Gomasio (225g)
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Le gomasio ('goma' est le mot japonais pour 'sésame' et 'sio' est le mot japonais pour 'sel') est un mélange de graines de sésame et de sel marin non raffiné. Les graines de sésame non raffinées sont légèrement grillées séparément, puis moulues avec le sel marin. Chaque petit grain de sel est ainsi enrobé de l'huile des graines de sésame. Il s'agit d'un assaisonnement sain et délicieux, dont la teneur en sodium est inférieure à celle du sel pur. Le calcium a besoin de magnésium pour être plus facilement déposé sur les os par l'organisme. En associant le sésame (très riche en calcium) et le sel (riche en magnésium), le gomasio devient un condiment d'une valeur inestimable.
Utilisation
Cette épice délicatement parfumée est une sorte de "sel" qui, en plus de saler vos plats, leur confère un discret goût de sésame. Le gomosio est également délicieux dans les plats chauds, les plats de céréales, les soupes, les plateaux de légumes Gemet convient pour Garnieren salades et Gemlégumes crus.
Graines de SÉSAME grillées* 94,5%, sel marin 5,5%.
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Ich kenne und schätze das Lima Gomasio schon lange. Es ist einfach köstlich und sehr gesund. Leider ist es in den Bio-Läden kaum erhältlich. Es kann bestellt werden. Jedoch nur mit Mindestabnahme (6 Gläser). Daher habe ich mich sehr gefreut, dass ich "mein" Gomasio so problemlos bei Kanela bestellen kann. Und es geht sehr schnell. Super!