Acheter Lima Tahin Nature (225g)

Tahin est une purée polyvalente de graines de sésame entières grillées à basse température et finement moulues. Le processus de torréfaction donne un meilleur goût et réduit la teneur en humidité, ce qui est avantageux pour la conservation. Le sésame est connu pour sa haute valeur nutritionnelle : c'est une source de protéines, riche en fibres, contient une teneur élevée en phosphore, calcium, magnésium, fer, est également riche en sélénium et source de potassium.

Utilisation

Tahile sésame sans sel ajouté est l'ingrédient de base idéal pour les plats asiatiques, les plats sautés Gem, les sauces chaudes, les vinaigrettes, les desserts et les pâtes à tartiner sucrées et salées (par exemple houmous, crème d'aubergine).