Acheter morga mélange de farine à tresse bio (305g)

Mélange de farine à tresse bio sans gluten.

Préparation

Mélanger le mélange de farine et la levure, verser le lait tiède et les cubes de beurre mou dans un saladier et pétrir jusqu'à obtention d'une pâte molle et lisse. Laisser reposer la pâte pendant 3-4 minutes, puis la pétrir à nouveau. Tamiser la pâte selon Belpour former une grande tresse, deux ou trois petites tresses. Couvrir la tresse et la laisser lever pendant 2 heures dans un endroit chaud. Après la levée, badigeonner deux fois la tresse avec l'œuf et cuire au milieu du four préchauffé à 180°C (chaleur tournante) ou 200°C (chaleur de voûte et de sole). Cuire selon la taille des tresses (trois petites tresses environ 25 minutes, deux petites tresses environ 30 minutes et une grande tresse environ 35 minutes). Laisser refroidir sur une grille.