Acheter NATURKRAFTWERKE Farine de pois chiches Demeter (300g)

GemLa farine de pois chiches est souvent utilisée dans la cuisine orientale pour les pains, les boulettes de légumes Gem, les légumes frits dans une pâte de pois chiches (Pakora), les sucreries (Laddhu) et comme liant pour les sauces. Elle a un goût caractéristique et aromatique et est riche en protéines. De plus, la farine a une propriété anti-graisse étonnante, ce qui fait qu'elle n'absorbe presque pas de graisse lors de la friture. Cela rend les aliments beaucoup plus faciles à digérer.

• 100% de pois chiches
• Moulinage extra fin avec le moulin Zentrofan
• Certifié sans gluten
• Dans une belle boîte d'emballage pratique
• Biodynamique
• Pour les spécialités mezze et les plats orientaux
• Pour la cuisson et la pâte à frire (par ex. tempura)
• Matière première issue du projet Sekem primé