Acheter POSCH Miel de poire à la racine d'ours en poudre, selon Hildegard v. Bingen (70g)

Poudre mixte Recette pour la purée de miel de poire : couper 1 kg de poires (sans le cœur) en morceaux et les faire bouillir fortement dans de l'eau. Retirer l'eau de cuisson et réduire les poires cuites en purée. Chauffer 70-100 g de miel dans un récipient supplémentaire et bien y mélanger 70 g de poudre de mélange de racine d'ours et de miel de poire. Ensuite, bien mélanger les poires réduites en purée et le mélange de miel et porter de nouveau à ébullition. Verser dans de petits pots et les fermer. Conserver ensuite au réfrigérateur.

Déguster la purée de poires au miel selon Hildegard : 1 cc le matin à jeun, 2 cc à midi et 3 cc le soir.