HILDEGARDS LADEN Acheter Galanga moulu (100g)

Le galanga fait partie de la famille du gingembre. En raison de sa saveur piquante Schärfe, il est souvent utilisé pour remplacer le poivre et le paprika et laisse une sensation cordiale et vivifiante. L'arôme citronné du gingembre convient aux plats asiatiques comme les ragoûts au curry et à l'assaisonnement du poisson et de la viande. C'est une épice importante dans la doctrine d'Hildegard von Bingen. Pendant la saison froide, elle est consommée avec du jus de framboise sous forme d'eau de framboise Galgant.

Utilisation

Pour l'assaisonnement - donne à votre repas une agréable Schärfe. Pour une impulsion vivifiante, laisser également fondre une pointe de couteau dans la bouche, pure ou avec un petit morceau de pain.