VeggiePur Acheter Aromagemüse Tomate 100% bio & vegan (100g)

Elle est le Held absolu de notre cuisine : la tomate. Elle est délicieuse en soupe, sert de base aux sauces bolognaises méditerranéennes ou peut être cuite dans de la focaccia fraîche - avec son goût fruité, la tomate peut être transformée en d'innombrables délices culinaires. Le processus de déshydratation que nous faisons subir à Gemen intensifie encore le goût. Nos tomates séchées confèrent ainsi à de nombreux plats une note hautement aromatique.

Que contiennent-elles ?

Les tomates sont composées d'environ 95 % d'eau. C'est surtout dans la peau de la tomate que se trouvent de nombreuses substances actives. Nous conseillons de ne retirer que le pédoncule et les parties vertes du fruit avant de le consommer, car ils contiennent de la tomatidine, une substance modérément toxique. En raison de la teneur élevée en acide, la question se pose de savoir à partir de quand les bébés peuvent manger des tomates sans danger. Pour être sûr que la progéniture tolère ce fruit, il est recommandé d'attendre le septième ou le huitième mois de sa vie.

PROPRIÉTÉS

• Goût très aromatique et concentré grâce à une extraction douce de l'eau
• Ajouter directement dans les rôtis, les sauces, les soufflés, les soupes & Co, comme des légumes frais Gem
• Conseil : absorbent le liquide au lieu de le restituer - idéal pour les sauces onctueuses, sinon cuire avec suffisamment de liquide et saisir avec précaution (ou pas du tout)