Acheter NATURKRAFTWERKE Farine de graines de lin Demeter (300g)

La farine de graines de lin Demeter est produite par une mouture douce et réfrigérée de "tourteaux" frais issus de la production d'huile de lin. Grâce à sa teneur en huile d'environ 10 pour cent, elle contient les précieux acides gras oméga-3, en combinaison avec les fibres alimentaires de haute qualité de la graine de lin. Les aliments riches en fibres peuvent avoir une influence positive sur la digestion. Les lignanes sont stables à la chaleur, c'est pourquoi ce produit pionnier convient également à la cuisson, par exemple pour les biscuits ou les petits gâteaux. Nos graines de lin au goût aromatique de noisette, cultivées en biodynamie, nous sont fournies depuis bientôt 20 ans par notre partenaire de coopération, le projet Sekem de promotion de la paix en Égypte. La farine de graines de lin est un produit pionnier de NaturKraftWerke et un produit anti-gaspillage alimentaire, car elle permet de valoriser des parties de la production de graines de lin et de les rendre propres à la consommation humaine.