Poivre J.C. Fridlin Noir/Lampong (50g)
Poivre J.C. Fridlin Noir/Lampong (50g)
Origine : Indonésie
Utilisation : La fonction première du poivre noir est de Schärfen et d'aromatiser les plats salés et sucrés. Il est utilisé entier, concassé ou moulu pour assaisonner les plats de viande/poisson, la charcuterie, les marinades, les salades, les sauces, les soupes, Gem, les pizzas, les fruits (fraises), les confitures, le pain aux fruits, le pain d'épices et il entre dans la composition de nombreux mélanges d'épices
Odeur/goût : l'odeur est très aromatique, voire légèrement irritante, le goût est piquant, chaud et presque aussi aromatique que celui du poivre vert, parfois légèrement boisé. Pour profiter pleinement de son arôme, il faut si possible toujours le moudre ou l'écraser frais et légèrement granuleux.
Poivre noir/lampong - J.C. Fridlin (50g)
J. C. Fridlin Gewürze - l'entreprise traditionnelle existe depuis 240 ans
Épices, herbes et mélanges du spécialiste - profitez du savoir-faire de l'entreprise traditionnelle qui importe en Suisse depuis 240 ans des épices et des herbes du monde entier. Vous profitez d'une expérience séculaire dans le développement, l'affinage, le conditionnement et la distribution d'épices de première qualité, fabriquées en Suisse.
Des épices du monde entier - disponibles en ligne chez nous
De l'annatto de Bolivie au poivre lampong d'Indonésie en passant par l'écorce d'orange de Turquie, nous vous proposons un vaste assortiment d'épices en ligne. Outre les classiques comme le poivre, le paprika ou la noix de muscade, nous proposons de nombreuses autres épices exquises du monde entier - pour que vous puissiez gâter vos papilles avec les meilleures épices.
La qualité, partie intégrante de l'assortiment d'épices
J. C. Fridlin vit la qualité en continu dans tous ses processus et répond aux exigences les plus élevées grâce à des contrôles de qualité très stricts, y compris en matière d'écologie, de sécurité alimentaire et de conservation (certificats : ISO 9001:2015 & IFS Food & Ecocert IMOswiss).
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