SONNENKORN Erdbeeren gefriergetrocknet Bio Knospe (40g) kaufen

Erdbeeren sind von Natur aus süss, saftig und aromatisch. Da sie nicht sehr lange haltbar sind, werden die Früchte auf ca. 65°C abgekühlt, danach wird ihnen das Wasser entzogen. Die gefrorenen Erdbeeren haben danach nur noch 1/7 ihres ursprünglichen Gewichtes. Das Aroma, die Farbe, Vitamine und Mineralstoffe werden beibehalten. Die gefriergetrockneten Früchte sind lange haltbar.

Verwendung

Mit einem Schuss Wasser wird die natürliche Feuchtigkeit der gefriergetrockneten Erdbeere zurückgegeben, sie können gezuckert und mit Schlagsahne als Dessert dienen. Häufig werden sie roh verzehrt oder als Dekoration auf einer Torte benutzt. Die gefriergetrockneten Erdbeeren können in Eiscreme oder Nature Jogurt dazugegeben werden.