Flüssigkeitshaushalt des Körpers: warum man im Sommer besonders darauf achten muss

Das Wichtigste in Kürze

• Der erwachsene Mensch besteht zu knapp 60 Prozent aus Wasser.
• Die Flüssigkeit lagert in den Zellen und ist Hauptbestandteil unserer Körperflüssigkeiten.
• Nährstoffe können nur per Flüssigkeit transportiert werden, ausserdem ist Wasser unerlässlich, um die Temperatur des Organismus zu regulieren.
• Wir verlieren sekündlich an Flüssigkeit, die wir unbedingt regelmässig ersetzen müssen, für den Sommer gilt das verstärkt.

Der menschliche Körper ist ein absolutes Wunderwerk. Vor allem, wenn man bedenkt, dass Wasser, dass H2O der hauptsächliche Stoff ist, aus dem wir bestehen, die Rede ist von einem Anteil von bis zu 60 Prozent. Ohne diese Flüssigkeit wäre auf der gesamten Erde kein Leben denkbar, menschliches Leben erst recht nicht. Wasser lagert in den Zellen und transportiert die lebensnotwendigen Nährstoffe dorthin, wo sie benötigt werden. Als Regulierer für die Körpertemperatur ist Wasser ebenso wichtig.

Ohne die Aufnahme von Flüssigkeit trocknen wir aus

Dass wir nur wenige Tage ohne Wasser überleben können, wird vor diesem Hintergrund deutlich. Sekündlich verlieren wir Körperflüssigkeit, allein durch das Atmen. Ausserdem transpiriert der Mensch, insbesondere bei Wärme – und auch dadurch gerät der Flüssigkeitshaushalt unbemerkt ins Ungleichgewicht.

Wir müssen also Wasser zu uns nehmen, zwei Liter am Tag sind das Minimum. Nehmen wir zu wenig Flüssigkeit auf, so sind die ersten Folgen zwar noch harmlos; leichte, sich steigernde Kopfschmerzen sind der Anfang, rasch können jedoch Probleme mit der Verdauung folgen. Müdigkeit und Schwindelgefühle gesellen sich hinzu. Wer zu lange Zeit keine Flüssigkeiten mehr aufnimmt, riskiert Hitzschläge, Herzrhythmusstörungen und einen Kollaps des gesamten Kreislaufs.

Bei Wärme verflüchtigt sich Flüssigkeit noch schneller

Nun muss man kein Wissenschaftler sein, um zu verstehen, dass sich Wasser bei hohen Temperaturen schneller verflüchtigt als bei Kälte. Doch der Flüssigkeitsverlust ist nicht die einzige Zumutung für unseren Organismus. Denn mit dem Wasser gehen wertvolle Stoffe ebenfalls verloren, zum Beispiel Elektrolyte, Salze und Magnesium.

Es ist natürlich unheimlich wichtig, diese Elemente wiederaufzunehmen, und die einfachste Weise, das zu tun, ist Flüssigkeit – damit schlägt man gewissermassen zwei Fliegen mit einer Klappe. Tee, verdünnter Fruchtsaft, Mineralwasser und Gemüsebrühe sind hierbei besonders ergiebig, sie füllen nicht nur den Flüssigkeitspegel des Körpers wieder auf, sondern verabreichen uns zumindest einen Teil der genannten Stoffe. Wichtig ist, dass die Getränke nicht viel Zucker enthalten, der ist nämlich eine zusätzliche Belastung für den Kreislauf bei hohen Temperaturen. Für Alkohol gilt das mindestens genauso.

Keine eisgekühlten Flüssigkeiten trinken

Wer im Sommer mindestens drei Liter am Tag trinkt, ist auf der sicheren Seite und gleicht mit dieser Menge den Flüssigkeitsverlust und die Einbusse von Mineralien, Salzen und Elektrolyten locker wieder aus. Wenn die Temperaturen steigen, dann wächst logischerweise die Lust auf Abkühlung – doch Vorsicht: Eiskalte Drinks sind im Sommer nicht gesund. Der Organismus muss viel Energie aufwenden, um die Getränke im Körper aufzuwärmen, das belastet den Kreislauf.

Zugegeben: Wenn die Sonne herunterbrennt, dann muss man sich schon zwingen, warme oder zumindest lauwarme Getränke wie etwa Tee zu sich zu nehmen. Überwinden wir uns dazu, dann dankt es uns unser Körper, indem wir leicht zu schwitzen beginnen. Und vom Schwitzen kühlen wir ab. Den Flüssigkeitsverlust, der durch die Transpiration entsteht, gilt es natürlich wieder mit Wasser und Co. auszugleichen – und alles beginnt von vorn…