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Product: ID13040 / EAN: 7617600008454
Brand:
J. C. FRIDLIN
J.C. Fridlin Annatto (35g)
J.C. Fridlin Annatto (35g)
CHF 7.50
VAT included
Herkunft: Südamerika, Elfenbeinküste
Verwendung: Aus Annatto werden Würzsaucen sowie Würzpasten für Fleisch- und Fischgerichte, wie z.B. die Mexikanische "Mole", und Kartoffelkuchen hergestellt. Man färbt damit Käse und Butter, früher auch Schokolade, Pasta und Puddingpulver
Geruch/Geschmack: Ätherisches Öl ist für den veilchenartigen Geruch und den würzigen Geschmack verantwortlich
Synonyme: Orleansamen, Achotesamen, Achiote
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Seasoning sauces and seasoning pastes for meat and fish dishes, such as the Mexican 'Mole' and potato cakes are made from Annatto. It is used to color cheese and butter, and in the past also chocolate, pasta and pudding powder.
J. C. Fridlin spices - the traditional company has existed for 240 years
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Annatto
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Verwendung: Aus Annatto werden Würzsaucen sowie Würzpasten für Fleisch- und Fischgerichte, wie z.B. die Mexikanische "Mole", und Kartoffelkuchen hergestellt. Man färbt damit Käse und Butter, früher auch Schokolade, Pasta und Puddingpulver
Geruch/Geschmack: Ätherisches Öl ist für den veilchenartigen Geruch und den würzigen Geschmack verantwortlich
Synonyme: Orleansamen, Achotesamen, Achiote